szynka z całych kawałków młodego bydła, marynowana 3 tygodnie, wędzona w wędzarni tradycyjnej

wyrabiana z kaszy jęczmiennej oraz podrobów wieprzowych, bez dodatku krwi

tradycyjna polska pasztetowa z dodatkiem podrobów wieprzowych

z galaretką

z jednego kawałka szynki wieprzowej, marynowana 3 tygodnie, wędzona w wędzarni tradycyjnej

tradycyjny salceson z Galicji, wytwarzany ze wszystkich podrobów wieprzowych

formowana i wiązana szynka wieprzowa, marynowana 3 tygodnie, wędzona i pieczona w wędzarni tradycyjnej

kiełbasa wieprzowa pieczona w wędzarni tradycyjnej

wyrabiana z kaszy jęczmiennej oraz podrobów wieprzowych, z dodatkiem krwi wieprzowej